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Brut Rosé

BE FRUIT !

Ce Rosé est constitué de 84% de vin blanc et 16% de vin rouge, uniquement issus de la récolte 2019.

Assemblage :

  • - 78 % de Pinot Meunier (cépage emblématique de la Vallée de la Marne qui apporte fruité et rondeur)
  • - 22 % de Chardonnay

Mise en bouteille au printemps 2020
Prise de mousse en cave puis vieillissement sur lies pendant 30 mois
Dégorgement : 3 à 6 mois avant sa commercialisation
Dosage : +/- 10 gr /L de sucre

Existe en 1/2 bouteille et 75 cl
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