Bienvenue sur notre site !
Nous souhaitons, à travers notre site, vous faire découvrir notre passion, notre esprit de famille et un savoir-faire de vignerons qui se transmet de génération en génération depuis plus de 3 siècles.
Implantée à Charly sur Marne, dans le sud de l’Aisne près de Château-Thierry, notre Maison, Champagne Gratiot-Pillière, se situe à moins d’une heure de Paris (à mi-chemin entre Paris et Reims).
Notre terroir, très varié, s’étend sur une quinzaine de kilomètres dans la Vallée de la Marne. Le Pinot Meunier (cépage emblématique de notre vallée) représente 80% de nos plantations, et s’harmonise avec nos 15% de Chardonnay et 5% de Pinot Noir. Ainsi nos cuvées sont à dominance de Pinot Meunier.
Nos plus vieilles vignes ont près de 50 ans !
Sur nos 18 hectares de vigne, nous pratiquons une viticulture raisonnée avec un minimum d’intervention, et ce, dans le plus grand respect de l’environnement. Toutes nos parcelles sont enherbées pour assurer un confort de travail pendant les périodes pluvieuses et limiter l’érosion des sols lors de grands orages. Nous prêtons la plus grande attention au travail de la vigne pour préserver notre beau terroir et élaborer des cuvées d’exception.
Nous vous proposons une gamme variée de champagnes: Brut Tradition, Extra-Brut Tradition, Demi-Sec Tradition, Brut Rosé, Brut Millésime, Blanc de Blancs, et une cuvée spéciale Vieilles Vignes appelée Héritage. De nombreuses récompenses !
Nos champagnes se caractérisent par leur équilibre, leur fraicheur, et surtout un fruité délicat apporté par le Pinot Meunier.
Bonne dégustation… laissez-vous emporter par vos sens et profitez pleinement des moments de convivialité !
Salutations Pétillantes,
Olivier et Sébastien GRATIOT
Propriétaires/Récoltants
