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グラティオ・ピリエールのシャンパーニュ

champagne

ドゥミ・セック・トラディション

 まろやか 豊か グルメ

アサンブラージュ:

  • ピノ・ムニエ76 %(ヴァレ・ド・ラ・ロワールを代表するセパージュ。非常にフルーティーでまろやかな味わいをもたらします)
  • シャルドネ24 %
  • ピノ・ノワール3 %

 2017年産ワイン57%、2016年産リザーヴ25%、2013年産リザーヴ18%、からなるドゥミ・セック。リザーヴを加えることで、年ごとのムラを解消します。

  • 瓶詰:2018年春。
  • カーヴにて二次発酵後、最低30か月間澱とともに熟成。
  • デゴルジュモン(澱抜き):出荷に先立つ3-6か月前。
  • ドザージュ:リッターあたり砂糖36グラム。
  • 375ml(ハーフボトル)と750ml(フルボトル)でご用意しております。

ハーフボトル、750mlをご用意しています。
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